【5/30 熱烈要求加開! 動手做,蔭鳳梨&香料鳳梨果醬 】
5/30 (日)下午場 (最後報名) https://lihi1.com/XPvVv
5/23 (日) 上午場 (額滿)
5/23 (日)下午場(額滿)
5/6 (四)下午場(額滿)
粉絲狂私訊,熱烈加開5/30 (日) 1400-1630,真的是最後一場了...。
擅長古法與科學並重的心絨姐, 最厲害的是將發酵醃漬說的簡單易懂,更親自帶您現場實作。
3月草莓酒課、4月梅子課,到已確認5 月3場蔭鳳梨&香料鳳梨果醬課,課程上線,每每快速秒殺!
5月夏季,金鑽鳳梨的盛產期,在一片全民搶救鳳梨的運動中,儘管台灣鳳梨香甜可口,卻也很難每天大量吃,趁此季節把鳳梨的美味封存起來,享用更長久。
心絨姊要來教大家運用醃漬、發酵,將鳳梨做成一甜一鹹的多變醬料。
台灣小吃,鳳梨苦瓜雞湯,其中有點鹹又帶著甘甜的滋味,還能除腥順道帶出魚肉甘甜的鳳梨蒸魚,就是來自「蔭鳳梨」。
「蔭鳳梨」改變了新鮮鳳梨的原貌,隨著封存時間的長短,還可以嚐到不同狀態、層次的時光美味。怎麼製作才正確不失手?醃漬發酵達人心絨姐帶您破解網路迷思做法,帶你製作不失敗的【蔭鳳梨】
另一款作品「香料鳳梨果醬」,將鳳梨與家中常見的5種香料結合熬煮,打造風味獨特、香氣深層的果醬,與麵包、甜點百配,更能變化夏季時尚飲品,開趴就靠這一味!
★動手做,蔭鳳梨&5款香料鳳梨果醬,最後加開場次!
5/30 (日)14:00-16:30 (加開最後1場)
https://lihi1.com/XPvVv
05/23(日)10:00-12:30 (額滿)
05/23(日)14:00-16:30 (額滿)
05/06(四)13:00-15:30 (額滿)
★課程內容搶先看:
1.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬製作前置作業:
-如何挑選鳳梨?
-如何處理鳳梨?去皮、去芯技巧學起來
2.蔭鳳梨製作
-如何拿捏鳳梨、豆粕、糖和鹽食材比例?
-發酵過程中碰到發霉如何處理?
-網路教授方法迷思破解
3.香料鳳梨果醬製作
-5種香料x鳳梨果醬,多變自由搭
-如何把果醬煮得光亮美麗?
-如何消毒瓶子才正確?
4.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬變化料理及相關應用
★課程作品:
1.蔭鳳梨(學員實作)
2.香料鳳梨果醬(學員實作)
3.蔭鳳梨夏季醃漬小菜(學員實作)
4.香料鳳梨果醬飲品(學員實作)
★課程費用:
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】,現折100元
★料理教室地點:
近象山捷運站,步行10分,象山步道下。
★動手做,蔭鳳梨&辛香鳳梨果醬,最後1場報名。
→https://lihi1.com/0Pfzx
★超值預購方案,將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA
★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/
上午場額滿 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳解答
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📍伯爵蜜桃吐司 最後2位名額:https://pse.is/U344L
此外還有‼️進階班👉#原味波士頓派‼️
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📍進階班-波士頓派
下午場 最後1位名額:https://pse.is/TLCP3
上午場(額滿):https://pse.is/UJ2RP
防疫期間,為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課,且除喝水、試吃、中午用餐外,請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒!
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中,均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
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