每逢秋天到初冬,就是食蟹的大好時機,正所謂秋風響,蟹腳癢,一踏入十月,眾蟹癡們正磨拳擦掌,準備炒媽拆蟹。
我懶得剝殼,最好有人代勞,拆成金光燦爛的蟹粉,用來撈個麵或白飯,其滋味是非三言兩語可以形容;每次想痛快吃一碗蟹粉撈麵的話,尖沙咀老字號「天香樓」肯定是首選,但是它沒可能只讓我吃個撈麵,因為有最低消費,召集幾位朋友,吃條黃魚、田雞腿、東坡肉、龍井蝦仁,再叫幾壺花雕,位位過千,想起已經數年沒去了。
位於 K11 MUSEA,專賣蟹黃撈麵,名字叫做「上三兩 Sexy Crab」,揉合懷舊與現代風格的餐廳,上年秋季開業,本身餐廳的面積不大,同一時間最多可容納二十人左右,現在限聚令之下,輕易地惹來食客在門口乖乖排隊。
四月潮濕天,蟹季已過,這裡一年四季賣蟹黃撈麵,沒有因應季節而去改菜單,想起天香樓的蟹粉,一樣賣足春夏秋冬,當然,始終是秋冬是當造期,那麼其他日子,蟹粉的味道又如何呢?
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅窮遊達人 Mr.Travel Genius,也在其Youtube影片中提到,➥? 訂閱頻道- https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1 馬來西亞餐廳美食【圍威喂】 今次去左荃灣同 @stanarion 食lunch,試左佢地嘅[蝦頭油豬頸肉炒飯]+[經典檳城炒粿條],只係$70蚊左右包...
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【米其林1星:台北亞都麗緻飯店天香樓】
秋天是品嚐螃蟹的季節,秋蟹中又以大閘蟹最為嬌貴。在台北市若想品嚐大閘蟹,「台北亞都麗緻飯店天香樓」絕對是首選,也連年獲得「米其林1星」的榮耀。「台北天香樓」傳承自1927年杭州西湖畔的「武津天香樓」,大閘蟹料理獨步全台,並有多道江浙名菜。大閘蟹料理僅供應到2020年11月底,老饕們趕快把握機會,錯過只能等明年。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/524910195
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/ 📢 #新聞快訊 /
嗨~很感謝各位讀者對於當週快訊的肯定,感動🥰
近兩週我們與 Tatler Taiwan 合作 #OffMenuTaiwan2020 一系列的快問快答,#主廚們的回答都非常有趣,接下來幾天將陸續呈現!
|名廚餐會|
● 預約 #11月13日至1月31日 期間,週四到週六晚間 #CanapeSetMenu,即可體驗 ROOM by Le Kief 邀請 Chef Andre 領銜 RAW,以具有共性的食材做對比,調飲為過場,14道canape搭配7杯調飲,串起一齣以味蕾為主角、高潮迭起的精彩好戲。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-2/
● 編輯團隊與 #TatlerTaiwan #OffMenuTaiwan2020 活動合作,以 #Heritage對於飲食的意義是什麼 為題,連續與MUME、JL STUDIO、logy、Taïrroir、LONGTAIL、大三元酒樓 Three Coins、IMPROMPTU BY PAUL LEE、GĒN CREATIVE、EMBERS、T+T、Room by Le Kief、WA-SHU+1、HUGH LAB 13位主廚、調酒師與甜點師進行快問快答,若喜歡請幫我們按讚分享~
👉 https://taster.life/off-menu-taiwan-2020/
|新菜單|
● 連續三年榮獲米其林一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓,嚴選5兩以上女山湖大閘蟹,即日起至11月30日止,推出 #天香秋蟹宴,除單點大閘蟹外,亦提供超過20道鮮蟹美饌與天香蟹宴套餐,每套NT$ 3,000元+10%起。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-4/
|新上市|
● #微熱山丘 今年的冬季限定新品 #柚香蘋果酥,以蘋果酥淋上法芙娜柚子調溫可可(Valhorna’s INSPIRATION YUZU couverture),再綴以檸檬糖霜雪花,為蘋果酥增添更加滑順的口感,融合出一拍即合的酸甜滋味,自11月5日起,於微熱山丘台灣地區及海外全通路限量上市。
👉 https://taster.life/announcement/20201107-2/
|飲食活動|
● 小小酒Lep'titcru 將於 #11月19日 為您帶來一場獨一無二的薄酒萊品飲會,精選 Domaine Marc Delienne 紅、白及粉紅酒,搭配進口火腿、法國直送的 MOF 冠軍 Bernard Mure-Ravaud 精選起司以及 MyCroissant 的烘焙大師 Guillaume Pedron 特製的多款法式麵包,來場超乎想像的 Rendez-vous。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-6/
● 11月14-15日登場的臺東慢食節 #有種餐桌,邀集臺東各路慢食料理人,獻上臺東最「有種」、也最「混種」的風味!有自家留種延續傳統風味的小米壽司,有以臺灣原生種木虌果所研發的德國麵疙瘩,還有洛神米釀紅藜冰淇淋、法式油芒千層酥等有種料理。不用全臺東跑透透,一次就能細細品嚐。
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馬來西亞餐廳美食【圍威喂】
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香港食買玩 ↓
首相級Omakase - https://youtu.be/PVsdbbnVpHE
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全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M
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隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
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榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
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【大阪篇】 各集內容 -
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第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
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第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
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【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
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第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
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【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]:https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] :https://goo.gl/X2Rktm
第三集 [弘大 / 往十里]:https://goo.gl/158nka
第四集 [新沙桐 / 龍山]:https://goo.gl/uitwMC
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【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]:https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]:https://goo.gl/dvffrq
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【北九洲篇】 各集內容 -
第一集 [福岡 / 博多]:https://goo.gl/W4CxRg
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第七集 [城島高原]:https://goo.gl/Vaf4uf
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油脂如雪花般分佈的M10和牛,在燒烤架上劈啪作響油香四溢,這誰受得了啊?
食肉獸的天堂!
最近,很多股東反映,嘉升跟大秋的待遇太不對等了!大秋不是出省旅遊就是吃黃油蟹,而嘉升,要么凌晨2點跑去東莞吃一碗排骨飯,要么早上六七點去佛山喝一碗粥。有鑑於此,曾老闆決定,將這種安排繼續下去!畢竟,他們吃啊吃啊就習慣了。所以今天,大秋又要去吃什麼好東西呢?曾老闆給他安排的是一家多次上過點評必吃榜,以及獲得過米其林餐盤獎的餐廳,這裡主打的是台式烤肉!看著油脂如雪花一般分佈的M9、M10牛肉,在燒烤架上被烤得油香四溢劈啪作響,我想,任何一個吃貨都無法抵禦這樣的誘惑!拿大秋的話來說,“雖然這一期是收了廣告費的,但下一次,一定還會自費過來吃”!
店鋪:極炙·精緻炭火烤肉
地址:興盛路11號興盛匯3樓
營業時間:11:00-15:00 17:00-24:00
人均:231元
電話:020-38029989
口味:4.90 環境:4.85 服務:4.93
吃遍广东
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粥粉面饭来一波
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・用餐時段:2:30pm - 6:00pm
・地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部大樓地下01-G07號舖
・如何抵達:港鐵香港站 C 出口,步行約9分鐘
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二人茶啤套餐 HK$198 (原價 HK$268)
●鳳凰單欉淡啤 兩杯
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●憑證使用方式
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●需要按照預訂日期及當天開放時間內使用,逾期失效
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●地點名稱:樂茶軒
●地址:中環荷李活道10號舊中區警署大館總部大樓地下01-G07號舖
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天香樓 秋 蟹 在 陽澄湖大閘蟹正值當令!亞都麗緻天香樓推「天香澄湖秋蟹宴」 的推薦與評價
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