🛂 冰冰的口感,暖暖的人情味
台南市「山上區」或許對於許多外地人來說很陌生,這裡保留許多懷舊街景與鄉下濃厚的人情味。這間開業超過七十年的「阿燕姨冰枝店(一品清冰品)」不僅是當地人串門子的感情聯絡站,吃冰的同時也品嚐到滿滿的台南人情味。走進店內,沒有華麗的裝潢,保留著一種日常生活的樣貌,牆面除了貼著各式冰品名稱與價格外,也貼滿了不少報章雜誌及懷舊的生活照,很像是走進了誰的家吃冰一樣。
高齡八十多歲的阿燕姨堅持每天開門營業,親力親為的製作每一盤冰給顧客。阿燕姨說她十多歲的時候就在這裡工作,一直到現在七十年過去了依然守著這間老店。店也在經過媒體、報章雜誌等報導後,成為山上區知名的冰品名店。
冰品的選擇有三色冰棒、蛋黃冰棒、紅豆牛奶冰棒、芋頭冰棒、花生冰棒、綠豆冰棒、鳳梨冰棒、米糕冰棒、檸檬冰棒、桑椹冰棒等等,口味重眾多,而且全都是銅板價,重點是包裝超復古的,那個包裝紙我還帶回家紀念 😂
🙋🏻♂️ 大家有沒有吃過這種懷舊包裝的冰棒呢?
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 冰凍菠蘿冰: 材料: 菠蘿1個 有氣梳打水 檸檬2片 烹調: 1. 菠蘿切去兩端。 2. 菠蘿切開8份。 3. 切去菠蘿芯。 4. 起出菠蘿肉,切細舊,放碟上。 5. 預備一個不易碎器皿。 6. ...
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清 檸 鳳梨冰 在 Coco享天下 Facebook 的最佳解答
一個突然來的意外
來到久久口袋名單的飲品店
店員推薦『鳳梨冰茶』用的是新鮮鳳梨加上熬煮鳳梨的鳳梨糖水及些許檸檬汁,喝起來感受度真的在這沒有風的夏秋之際,帶有清爽感, 而且是喝得到水果果粒,感覺相當具有口感。
只能說阿白太幸福了,店家還特別準備『黑糖波霸鮮奶』要讓我帶回去給你喝,出門被認到我也很傻眼😅,感謝疼愛💕
發現我自拍出現鎖骨ㄟ😛😛
沐沐茶旅漢口店
哇系顏白白
清 檸 鳳梨冰 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳貼文
累了嗎? 停下來歇歇腳吧!
🎊員林也開了 #歇腳亭 ,9/9盛大開幕
對~就是那個「 #QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶 」😆
中部也喝得到了!
🎈歇腳亭 正推出 公益PK賽-聯名飲品
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點了2杯:
#瓏賀哩矮冬瓜
檸檬冬瓜為茶底夏天喝很沁涼消暑,裡頭加入了珍珠、椰果、蘆薈、粉條,滿滿料超多,滿足咀嚼控囉!
#鳳梨加在這不會審茶
這杯不管是味蕾還是口感,都十分豐富誘人一喝就停不了口!
鳳梨冰沙加入葡萄柚、愛玉、椰奶等,是鳳梨版的楊枝甘露,我覺得比芒果版的更好喝耶~ 更清爽酸甜!
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清 檸 鳳梨冰 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
冰凍菠蘿冰:
材料:
菠蘿1個
有氣梳打水
檸檬2片
烹調:
1. 菠蘿切去兩端。
2. 菠蘿切開8份。
3. 切去菠蘿芯。
4. 起出菠蘿肉,切細舊,放碟上。
5. 預備一個不易碎器皿。
6. 放菠蘿粒及2片檸檬舂出果汁。
7. 放幾粒冰,再放菠蘿肉。
8. 預先放長柄不鏽鋼羹及飲管在杯內。
9. 加入無糖梳打水,再加入適量糖水,完成。
Iced pineapple soda:
Ingredients:
Pineapple 1 No.
Carbonated water
Lemon 2 slices
Steps:
1. Cut away 2 ends of pineapple.
2. Divide the pineapple into 8 shares.
3. Cut out centre of pineapple.
4. Cut pineapple into small cubes, then put on a plate.
5. Get a non~fragile container ready.
6. Squeeze pineapple cubes and a slice of lemon into juice.
7. Put a few cubes of ice, then the pineapple cubes.
8. Put a long~handled spoon and a straw in the drink.
9. Put sugar~free soda water with appropriate sugar syrup. Serve.
凍檸茶? 平凡不平凡https://youtu.be/67dWp_9oQSI
?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
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1. 酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90
2. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA
3. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI
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5. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg
6. 消暑老黃瓜 大暑小暑最啱https://youtu.be/a6b8KBBt3tY
7. 蘋果水 最清潤 最簡單https://youtu.be/RaNVtc52OeY
8. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc
9. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880
10. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE
11. 蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
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12. 荔枝椰果爽 潤心潤肺養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864h
Pineapple Ice Drink?Rediscover a Traditional HK-Style Ice Drink ?
清 檸 鳳梨冰 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
來來來~夏天的腳步慢慢逼近
這款水果醋再炎熱的夏天來一杯
絕對消暑清涼~看到影片的你還不趕緊
加緊腳步回家試做看看~
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配方:
鳳梨:300克
糖:300克
1比1
檸檬:3片
米醋:淹滿鳳梨
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注意事項:
1.注意環境衛生器具類一定要消毒殺菌
2.水分一定要擦乾
3.釀醋最怕壞菌.再次強調一定要有乾淨的器具
才可填入內餡.
4.檸檬洗乾淨後一定要擦到全乾再使用
5.請放置陰涼處!
6.放置好後就不要去開蓋等時間到了後再開.
7.溫馨小提醒可一次製作3~4罐.
(放置12個月後飲用絕對會讓你大吃一驚)
((超級好喝並且不刺喉非常溫順!!))
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清 檸 鳳梨冰 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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#記得開啟CC字幕
前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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