走出舒適圈,才會更有力量,
做到自己原以為做不到的事。
每個階段,我都替自己設定不同的目標。
從學生時代開始
進入這行也約莫十年的時間了
因為對社群經營感興趣,
自己也一直在這個領域中。
所以畢業後,我到溫哥華專研廣告行銷學習相關知識。
回台後,我出版了自己的書《冒險吧!不NG人生》
在一場簽書會活動後,收到了來自學校的邀請信函
原來是簽書會,有教授聽完我的故事後,
她想邀請我去學校演講分享。
從那時候開始,
我的職業從模特兒、部落客、作家,
又多了一樣——講師。
因為演講除了學生,還要面對許多翹楚,
像是教授、企業、教育局等等族群。
這些年來,我花很多時間精細研磨,只要一有時間,
我就會研究相關的知識,甚至連旅行、搭車這種零碎的時間,也不放過。
我認為每ㄧ年,都要重塑自己
就好像軟體持續更新一樣。
因為未來會怎樣,沒有人知道,
但唯一確定的是,改變一定會持續發生。
前陣子疫情的關係,
同學想實體上課,也變得更加困難。
也總是有人和我請教社群經營、
或是文案撰寫還有圖片調色後製等問題。
因此我決定把我這十年來的所知所學,
毫無保留地製作成線上課程,
讓學習再也不用受到,地點和時間的限制。
人生當中,處處都是學習機會
有些人可能會覺得,我又沒有想當網紅,
也沒有品牌要經營,為什麼要學社群經營?
但是你現在沒有,你怎麼知道以後你不會有?
如果以後你要創業,
經營自媒體肯定是必要趨勢。
課程也涵蓋的行銷合作、客戶關係管理等等。
無論是社群行銷,或是專業養成,
就看你有沒有張開眼,認真把握每一個吸收的機會。
這個過程,就像賈伯斯所說的「Connecting the dots」,
你不能預先串起人生的點,
只有在事後時,才會明白這些點之間的關聯,
所以你必須相信這些片段,會在你的未來人生派上用場🌟
而這些日常小事,也是你獨特的亮點,
因為生命,就是是不斷的學習歷程。
我們會發現,
在工作領域上相對傑出的人,
通常在興趣或是其他領域也是表現優異的。
其中的原因不外乎是把斜槓的概念,
融合了到本身的工作或是專業中。
而面對事情的態度,會決定你的未來。
這次的課程,我花了四個月的時間才製作完成。
從提案、簡報動畫製作、到上字幕、錄課程,
全部都是自己一手包辦,可能短短幾分鐘的章節,
我要花上一整天的時間來重複錄製。
在加上自己在工作上,是完全處女座個性🤦🏼♀️
對自己的作品更是要求嚴格,
幾個月下來,真的很累、很辛苦。
但卻也很值得,
因為這段期間,我也解鎖了自己許多技能。
這次的課程,我會運用受眾分層理論
帶領你跳脫既有的社群行銷概念,
並透過大量的實際操作,來強化吸睛文案撰寫,
並教你如何使用Lightroom、Photoshop後製調色等技巧,
這次的課程,是不限時間地點,
並且可以永久重複觀看隨時隨地上課
還有課後社團互動、以及作業練習
當你完成課程後,PressPlay也會頒發完業證書🏆
多增加一樣技能,讓你在人群做出差異。
當你願意跨出這步舒適圈,
也許你就會比別人更不一樣
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遠居國外的朋友都在追
更成為首度登上美國冠軍的韓劇!
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韓國人小時候玩的遊戲呦
回憶中的焦糖餅乾,在家和家人一起召喚回憶
勺子是韓國生產99.9%的純鋼製作
純銅的特性是遇火後會變黑
但是對人體無害,請放心使用
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使用不鏽鋼材質可以防止細菌繁殖,即衛生又不易生鏽
輕便且耐久是它的特點
產品是不鏽鋼430,耐熱溫度為:150度,耐冷溫度為:20度
使用方法
請準備好家裡都有的白糖粉,及少量食用蘇打
1-請準備好工具組,白糖,木筷子,食用油等材料
2-在勺子內加入適量的糖
3-食用木筷子快速攪拌(不攪拌的話糖會糊)
4-白糖融化後加入少量食用蘇打
5-在四角板上面撒上食用油後倒入糖
6,江熱糖冷卻50秒後,用塗有食用油的壓版壓一下
7,隨後扣上喜歡的模具後就可進行碰糖遊戲啦
糖餅製作tip
製作完成後勺子上面會沾黏糖粉
可以用勺子盛水煮開,用筷子進行攪拌後把水倒掉
就可輕鬆祛除沾黏的糖份
⚠️使用時注意事項
由於不鏽鋼末端鋒利,食用時請小心,不要割傷
使用前請清洗呦
請置放到兒童觸及不到的地方保管
請注意不要在起火物質附近使用
使用後焦糖餅乾及工具都很燙,注意不要燙傷
除製作糖餅外不要用於其他途徑
內容物:壓具*5、壓餅板*1、底板*1、刮板*1、椪糖盆*1
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有《台灣地圖》作者 繪本作家 陳又凌 老師、立體書紙藝師 鄭星慧 老師、卡牌設計師 蔡宗翰 Hank老師。
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我想,這本立體書可以很快的介紹我來自哪?這裡就是我們的故鄉。
很榮幸有機會訪談創作者 陳又凌老師,讓我們來聽聽她介紹這本創作。
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♥受訪來賓:《台灣地圖》作者 繪本作家 陳又凌 老師 ♥
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
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分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
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魚丁糸 釋能系搖滾神作
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天塌下來 有歌撐著
內傷襲來 放膽地唱
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〈在世界的盡頭大聲地說我恨你〉釋放全宇宙負能量
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〈在世界的盡頭大聲地說我恨你〉是魚丁糸新專輯《池堂怪談》裡暢快淋漓的搖滾代表之作。來自阿福創作基底,由青峰編寫主旋律完成,歌詞取材自六位團員自身經歷,並邀請蘇打綠第一張專輯製作人徐千秀共同製作完成。〈在世界的盡頭大聲地說我恨你〉暢快淋漓的旋律,在強力重拍的穿針引線下,把所有的戲謔,百分之百的認真面對,把全宇宙的負能量,完完整整整的釋放,這種負負得正,是魚丁糸式療癒,也是魚丁糸所謂的釋能系搖滾,六人有話直講,有恨不藏,人生因此更加豁達!
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09/10 (五) Netflix 一氣呵成版上線
09/09 (四) EP.9+EP.10 完結篇上演
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#在世界的盡頭大聲地說我恨你 #魚丁糸 #池堂怪談
▂▂
〈在世界的盡頭大聲地說我恨你 I Will Always Hate You〉
曲 Composer:吳青峰 Qing Feng Wu / 何景揚 Afu Ho
詞 Lyricist:吳青峰 Qing Feng Wu / 何景揚 Afu Ho / 龔鈺祺 Yu Chi Kung / 劉家凱 Kay Liu / 謝馨儀 Claire Hsieh / 史俊威 Chun Wei Shih
Oh No!是他是他是他!
全地球全人類最不想遇見 絕對是他
看吧!世界如此之大
也容不下他那狹隘的一顆 小心眼哪
不如來 走向他
說聲嗨~(呃……嗨……)
打丟賽 還爽歪歪
假笑ready go!(ready~~GO!)
曾說過要一起走
漂流盡頭我已不再寬容
I say wow~~~
全宇宙朋友都硬起拳頭
不是誤會 是再會
看你苦得痛得拼命下墜
I say wow~~~
太瞎啦啦啦啦啦啦
在世界的盡頭大聲地說我!恨!你!
Oh No!是他是他是他!
全地球全人類最敢講的人 絕對是他
我說 混蛋無賴蟑螂
也比不上他那張口就臭的 老毛病啊
那些賽 都被他
說成愛(我哎~)
我近看 當時驚呆
那才不是愛(有點~~暗!)
曾說過要一起走
漂流盡頭我已不再寬容
I say wow~~~
全宇宙朋友都硬起拳頭
不是誤會 是再會
看你苦得痛得拼命下墜
I say wow~~~
我想啦啦啦啦啦啦
在世界的盡頭大聲地說我!恨!你!
MV Credit
導演:李伯恩
美術:黃尹姿
導演助理:蕭涵宇
藝人團隊
造型 Styling : 910、Titi Chen
造型助理 Styling Assistance : Ao Xie
Music Credit
曲 Composer:吳青峰 Qing Feng Wu / 何景揚 Afu Ho
詞 Lyricist:吳青峰 Qing Feng Wu / 何景揚 Afu Ho / 龔鈺祺 Yu Chi Kung / 劉家凱 Kay Liu / 謝馨儀 Claire Hsieh / 史俊威 Chun Wei Shih
製作人 Producer:徐千秀 Chien Hsiu Hsu
編曲 Arrangement:魚丁糸 oaeen
所有樂器 All Instruments:魚丁糸 oaeen
合音&合音編寫 Backing Vocal & Backing Vocal Arrangement:魚丁糸 oaeen
錄音師 Recording Engineer:單為明 Link Shan
錄音室 Recording Studio:Lights Up Studio
錄音助理 Assistant Engineer:于世政 Shih Cheng Yu
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer:吳青峰 Qing Feng Wu
人聲錄音室 Vocal Recording Studio:青Home
音檔編輯 Editing Engineer:單為明 Link Shan
混音師 Mixing Engineer:柯宗佑 Eugene Ke
混音錄音室 Mixing Studio:菲蒂蔻娜錄音室 Fatty Corner Studio
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