#放閃情侶 之 熱騰騰的安東燉雞放閃❤️
太想念之前去釜山吃的安東燉雞😋
立刻買材料自己做來吃啦!!
食譜我是參考⬇️這個痞客邦的文章喔
🔗https://izzychou.pixnet.net/blog/post/208101256
這次是做4人份的喔👪
食材要準備這些唷
雞肉🐔2台斤
胡蘿蔔🥕1條
馬鈴薯🥔2顆
青蔥2條
紫紅洋蔥🧅1顆(我們用一般洋蔥代替)
蒜末5-6瓣
薑2-3片
韓式拌冬粉(之前文章有介紹過喔)1包
水800 cc
調味料要準備這些唷
韓國🇰🇷辣醬4大匙
醬油4大匙
米酒4大匙
韓國辣椒粉2茶匙
麻油1大匙
糖1大匙
鹽🧂1茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
料理步驟這邊簡單描述一下唷
1️⃣先將雞肉川燙到變色 擺在旁邊備著
2️⃣將胡蘿蔔 馬鈴薯切塊狀 洋蔥切粗條狀
青蔥切段狀
3️⃣將冬粉用冷水泡軟
4️⃣將水加入薑片煮沸(我們用高湯代替)
5️⃣再放入雞肉 蒜末攪拌一下再放入調好的醬料 小火燜煮10分鐘
6️⃣再放入切好的蔬菜們攪拌均勻一樣小火燜煮20-25分鐘(記得時不時打開攪拌一下唷才不會底部黏鍋喔)
7️⃣最後放入冬粉,再小火燜煮5分鐘,既可上菜啦👍
看完影片跟食譜介紹是不是發現超級簡單唷
快點給我一起變出韓式餐桌唷!
居家防疫帶給我的改變就是變賢慧啦😍
寶貝以後可以多多吃到我做的菜啦😊
完整影片歡迎到我的IG TV 收看喔
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味! 「韓式炸雞的醬料調配?」 「炸雞如何鮮嫩多汁?」 簡單哥準備了最簡單的作法 讓你在家能夠邊追劇邊吃這道 紅遍全球的「韓式炸雞」! 讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受! ⛱簡單哥小前置: 將雞翅劃兩刀並沖洗 (今日份量:12隻) 🥣...
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2020/10/13
天氣轉涼就是要吃熱呼呼的火鍋
你們也是嗎❤️🍲
喜歡吃韓式料理又喜歡鍋物的你們一定要來試試台中新🆕開的
#最親鍋物 (❁´ω`❁)
裡頭有著韓式小火鍋、銅盤烤肉等等厲害美食~
最重要吃韓式🇰🇷當然不能錯過炸雞🍗
沒有想到!這裡通通都有👍
快一起往右看👀更多👉👉
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內用提供白飯、飲料🥤及冰淇淋🍦吃到飽~
以這樣的價格來說,CP值真的好高⬆️
#招牌部隊鍋 $200
#銅盤烤肉 $250🐂
#起司牛奶鍋 $180
阿哲西韓式炸雞🍗
#香甜奶油蜂蜜醬 中$120
#大叔秘製甜辣醬 中$120
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韓式料理不能少的部隊鍋!
你們一定會很喜歡💕
有著韓式年糕片、魚板🍥、小肉豆與韓國泡麵等等
用料實在又豐富!在口味上真的蠻道地🇰🇷吃了一口真的會無法抵抗~
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起司牛奶鍋,鹹香起司搭配香濃牛奶🥛整個是絕配👍
份量十足,對於女孩👧🏻們來說真的會很飽呢!
最後他們家的韓式銅盤烤肉,肉質鮮嫩又好吃,紮實的口感搭配一旁的泡菜好滿足🤤
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炸雞多種口味任你挑選,熱熱吃一口咬下,那多汁的口感真的無敵幸福😍
不吃辣🌶️的寶寶👶🏻們,蠻推薦蜂蜜口味的唷!
甜甜的滋味,根本是女孩們的最愛👧🏻
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#最親鍋物 地點位於
📍台中市南區南門路40號
⏰11:00-14:00/17:00-21:00
假日11:00-21:00
📞0966-915-906
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「拒毒健康新世代,愛與關懷作伙來。」
這次很高興可以擔任反毒宣導的城市旅人,先和大家介紹這次的尋寶遊戲,待會兒會推薦給大家逢甲的店家哦!
8/15-9/5,只要掃描五個店家的QRcode蒐集五枚反毒標誌,就可以獲得精美小禮物🎁
限量200份,大家記得邊吃邊玩拿獎品✨
🔔貼心提醒🔔
記得要先加入逢甲數位園遊券LINE官方好友,目前僅限android系統可遊玩🙇🏻♀️
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今天會和大家介紹五個攤販,有吃有喝。
千里迢迢來到逢甲夜市,通常我們會以福星路到麥當勞作為起點,這時候也有點口渴了,當然要來杯涼的解渴啦~
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🏠出櫃(逢甲店)
台中市西屯區福星路427號
⏰10:00-23:00
☎️0966-531-694
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🔺草莓芝士厚奶蓋 58元
🔺晶鑽百香凍飲 45元
以亮眼的貨櫃屋和平價飲品獲得喜愛的出櫃,朋友們常推薦他們的黃金蕎麥鮮奶。
今天喝了草莓芝士厚奶蓋也好好喝!草莓的味道意外溫醇,不會有化學那種假假的味道。
晶鑽百香凍飲因為加了青茶降低飲品的甜度,喜歡百香果粒的酸和青茶帶的茶香混合的味道,加了珍珠、椰果、寒天口感更豐富。
現在市區很少銅板價的飲料了,c/p值不錯!
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喝完飲料肚子有點餓,想先吃點可以開胃的東西?這時候當然要選擇美味又兼顧養生的韓馨巧烤冷麵!
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🏠韓馨巧烤冷麵
台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號(富發牌鞋隔壁)
⏰16:00-23:00
☎️0965-276-788
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🔺拉絲韓式炸雞烤冷麵+馨巧特調 149元(原價170元)
先把比臉還大的寬麵皮煎熟、打一顆蛋、刷上店家特調韓式辣醬、撒上起司,切塊之後加入大量蔬菜和素食韓式炸雞,美味的烤冷麵便製作完成!
韓馨考冷麵的話蛋奶素可以食用,我很喜歡他們的辣醬,是溫醇的辣,而不是會刺激的那種。
而且烤冷麵越嚼越香😍
雖然是素肉的韓式炸雞,卻比真的韓式炸雞好吃加入大量蔬菜、撒上芝麻,幫吃素的朋友們補充營養✨
馨巧特調的迷你胖胖杯相當可愛,乳白色飲品是帶水果風味的乳酸飲料,我覺得帶點檸檬香氣,喝起來很清爽,配辣的食物剛剛好。
現在有套餐組合價哦!第一次來訪的朋友可以考慮。
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吃辣的居然開胃了!嘴巴饞的時候怎麼能少了炸物呢?
🏠86碳烤雞排
台中市西屯區逢甲路20巷16號
⏰15:30-01:00
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🔺碳烤雞排 80元
在逢甲也有段時間的86碳烤雞排著名在他們的炸物會炸後再烤過,而且是真的用木炭生火去烤。
多了「烤」的這個步驟,炸物變得比較不油膩,而且他們還有加一些靈魂調料——檸檬汁!
雞排還蠻大一塊的,在烤架散發誘人香氣。
拿到盒子馬上大快朵頤。
碳烤雞排適合熱熱吃哦,冷掉的話味道會變很糟。用塑膠盒裝很適合三五好友分享!
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吃完炸物稍微逛了一下街,買完戰利品發現又有點口渴,這時候路過了店內裝潢超漂亮的酸奶大獅!忍不住被吸引進去。
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🏠酸奶大獅Yougert Master
台中市西屯區福星路523號
⏰11:00-23:00
☎️04-2452-0386
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🔺小芋圓酸奶 L 60元
🔺甜橙酸奶蓋 M 50元
我其實也觀望酸奶大師許久,他們每間店的裝潢都非常漂亮。
然而乍看「酸奶」會以為和市售的優格一樣酸或者濃稠之類的,所以還沒有喝過,但我今天真的大改觀!
連同行的朋友都讚不絕口,我們倆都是一股作氣喝光。
小芋圓酸奶的部分,除非吃到小芋圓,不然單喝到酸奶時我覺得奶味蠻明顯的。
他們有些口味也很特別,像是招牌的咖波酸奶居然加了咖啡凍和珍珠!
而我的甜橙酸奶蓋我也覺得很優秀,甜橙沒有橘類會有的酸味,甜甜的搭配酸奶,味道讓我大驚艷!在目前的飲料市場很有鑑別度,起碼最近我沒喝到相似飲品,值得一試。
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回程想去買個可可口味的逢甲阿鹿,發現隔壁剛好有間韓國料理,想說既然碰到晚餐時間,就先吃個飯吧!吃飽喝足才有力氣排隊啊~
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🏠首爾韓鍋
台中市西屯區福星路591號
⏰11:30-14:30;17:00-21:30
☎️04-2451-0538
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🔺新沙洞海鮮炒冬粉 218元
🔺海鮮煎餅 178元
🔺芒果氣泡飲 58元
🔺青蘋果汽泡飲 58元
首爾韓鍋的料理價錢都挺便宜的,而且店內的裝潢也很用心,很適合朋友聚餐或學生族群約會。
兩個人用餐大約五百塊可以解決,還附五樣小菜。
主食的份量給的不少,新沙洞海鮮炒冬粉帶麻油的香氣,冬粉滑順咕溜,真的會越吃越開胃。
海鮮煎餅的醬帶一點酸,煎餅的餅皮很脆,煎到有點微焦吃起來超香!而且每一口都能吃得到料,一大片才不到兩百塊耶~是不是很便宜?
原本以為加了果醬的氣泡飲逃不過死甜,但卻出乎預料爽口好喝,拍起來也漂亮。
首爾韓鍋也算是讓我對台中的韓國料理扳回一城的店家了,而且吃完可以直接排阿鹿哦!
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韓式辣醬料理dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味!
「韓式炸雞的醬料調配?」
「炸雞如何鮮嫩多汁?」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」!
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受!
⛱簡單哥小前置:
將雞翅劃兩刀並沖洗
(今日份量:12隻)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉,將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後,靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後,將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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韓式辣醬料理dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃!簡單濃郁美味方法在此!
最近看到媽媽在看韓劇時
電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」
還要配點小飲
看到我嘴巴口水一直流啊!
今天簡單哥就來教你
如何做這道「辣炒年糕」!
直接解決全家人的一餐!
🌈簡單哥小知識🌈
韓式辣醬的好處
韓式辣醬富含維生 素B、維生素C、鈣質、
乳酸菌等營養。而其主要成分─辣椒,
還有促進新陳代謝、燃燒脂肪等作用,
對於美容與健康方面都有許多好處。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉年糕 350克
👉魚板 150克
👉紅蘿蔔 110克
👉洋蔥 100克
👉二砂糖 25克
👉水 800毫升
👉醬油 2小匙
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉韓式辣椒粉 1大匙
【自由食材】
👉起司 50克
👉水煮蛋 3顆
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入洋蔥、胡蘿蔔、水開火加熱
②加入韓式辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、鹽巴拌勻
③加入年糕煮滾後,加入魚板、水煮蛋拌煮
④縮汁濃稠後關火,加入起司拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#辣炒年糕
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韓式辣醬料理dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【安東燉雞】白飯保證秒殺!居家簡單燉好料!
「有沒有一鍋到底又下飯的料理?」
「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁!」
今天介紹給大家一道來自韓國的料理,
照著步驟做,讓你的雞腿美滋滋也超美味!
在家不用出國也能輕鬆出好料!
-
⛱簡單哥小前置:若添加粉絲的話,需泡水約30分鐘
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩湯底還可以做什麼❓料理的過程中可以加入粉絲,讓粉絲吸附醬汁,味道會更豐富,也能利用剩餘的醬汁加水煮滾,成為美味的火鍋湯底喔!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 6支
👉蔥 25克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 20克
👉薑 15克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 1大匙
👉乾辣椒 6克
👉洋蔥 180克
👉洋芋 3顆
👉水 1000毫升
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉韓式辣醬 45克
👉粉絲 1球
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿皮面朝下先煎,將兩面都煎至金黃色瀝油備用
②加剛瀝的油,加入薑、蔥、蒜頭炒至香氣出來
③下洋蔥、乾辣椒拌炒後下馬鈴薯
④下雞肉、醬油、韓式辣椒醬、蠔油
⑤下糖、鹽巴、胡椒拌炒至上色後加入水待水滾
⑥稍微撈起浮渣後滾水狀態轉中小火煨煮15分鐘
⑦關火浸泡約10分鐘
⑧水滾狀態加入粉絲、香油煮約3分鐘
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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