台灣設計展周邊小吃:神仙牛乳大王、814大同冰店、新竹第一家西點麵包店美乃斯、新芳肉粽店、早點四果湯、新竹紅燒牛肉炊粉
新竹是座風城,有風就有故事,這次的故事由在地人一句警告開始:「給我空著肚子來!」
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▪️創始1988年的又濃又醇:神仙牛乳大王
木瓜與牛奶的比例調和的恰巧,瓜味溫和地與牛奶綿密結合,若還沒想好要吃哪一間美食,先來買杯神仙牛乳大王墊墊胃!
▪️新竹人從小吃到大的冰棒滋味:814冰棒大同冰店
由8月14日空軍節取名而來的814冰棒,在物資缺乏的年代,透過美援的奶粉和砂糖,不同於市場水果口味與清冰的市場區隔性,製成一支支奶味濃郁的冰棒,花生口味簡直等於整支花生醬的濃郁!
▪️新竹第一家西點麵包店:美乃斯
在70、80年代曾創下當日100萬業績奇蹟的新竹美乃斯,在當時有「台北義美,新竹美乃斯」的美稱;出自日治時代台灣首屈一指的愛樂夢酒家體系,讓新竹人買單的不只麵包,還有「桂花鹹水鴨」與用製鴨湯汁滷的滷味!
▪️古早味肉粽與肉超多又軟嫩的骨仔肉
:新芳肉粽店。
▪️新竹四十年的古早味甜湯:早點四果湯。
▪️百年歷史國豐米粉廠的新口味上市:新竹紅燒牛肉炊粉,在 #有種新竹 展區買得到。
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新竹故事的大口吃行動,才不是什麼客氣地灌風,根本就是一肚子的繁榮。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,食尚玩嘎全記錄:http://goo.gl/xtgqx 超詳細網誌介紹:http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629321 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 嘿嘿嘿!! 食尚玩嘎繼續出發到新...
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#關於新竹的夏日滋味
對於很多人來說,新竹的滋味只有 #米粉 和 #貢丸 ,但是對於在地人來說,新竹還有好多美食,是那種一想起來嘴角就會微微上揚的舒心滋味,還有伴隨著美好回憶的歷史印記,更重要的是,它們在台灣的飲食文化中占有一個非常特別的角色扮演啊!
早年因為 #空軍基地 的關係,新竹擁有非常龐大的 #眷村 文化。其中1950年時物質匱乏的年代,因為空軍814菸廠福利社可以透過關係拿到美援奶粉、砂糖等原物料而發展出來的 #814冰棒 ,滋味獨樹一幟和高級感十足,成為當時冰棒界的LV級的夢幻冰棒。
後來菸廠撤除後,這製冰的技術跟隨退役軍人而流向市場,影響所及,幾乎成為新竹人的三代人共同夏日滋味代名詞。只是隨著時代的改變,曾經處處可見的814冰棒,現在還知名的就只剩 #麗香 和 #大同 這兩家同根生的冰店了!
還記得小時候手上一根814冰棒,那可是會羡煞巷弄裡所有小孩,風神的不得了的事!而哥從美國回新竹的第一個夏日,就要先到 #麗香 來根花生口味的814冰棒,才有真正回新竹老家的感覺啊!
這回帶著友人們到新竹走訪,當然不能錯過哥口中最有代表性的新竹夏日滋味啦!而且,這麗香的814冰棒,一支還是超便宜的14元,實在是佛心又甜蜜的好滋味♥️♥️♥️👍👍👍👏👏👏
#料好實在和美味最重要
#一口氣吃兩根冰棒也是在正常不過的事
#新竹有日本_客家_眷村_閩南_原住民等多樣美味文化
814冰棒 在 見域 Citilens Facebook 的精選貼文
昨天是8月14日空軍節,細瘦的「814」數字字體,配上一根藍色冰棒,許多老新竹人一定都不陌生。然而,你知道814冰棒,為什麼和空軍有關嗎?
民國38年,正值國共內戰末期,大量空軍來到台灣,為了照顧軍眷生計,空軍第30中隊陳祖烈中隊長接獲指示來台開辦工商業。因緣際會下,民國39年初正式在新竹創辦了空軍菸廠,生產「八一四香菸」,專供空軍官兵作為福利品。814的名稱,便是紀念空軍814空戰勝利紀念日而命名。
後來,香菸業務收回公賣局轄下,814菸廠的福利社雇員們靈機一動,購買冷卻機,在民國50年代販售起特製的冰棒。由於當時台灣物資缺乏,市面上的冰棒大多為清冰、果汁口味為主。相較之下,菸廠福利社販售的冰棒,以美援提供的奶粉做基底,口味圓潤清香,大獲好評!814菸廠所製造的冰棒,順理成章地命名「814冰棒」,這可是陪伴老新竹人走過半世紀的好味道!
更多關於814冰棒的故事,請看《貢丸湯》Vol.14,或是親自到店裡吃一枝!
814冰棒大同冰店
地址:新竹市大同路114號
營業時間:週一至週日08:30-22:30
電話:03-5280814
本篇文章出自《#貢丸湯》Vol.14「#狂熱新竹:#新竹夏天該知道的事」
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814冰棒 在 蔡阿嘎 Youtube 的精選貼文
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嘿嘿嘿!!
食尚玩嘎繼續出發到新竹!!
不走流俗的觀光客路線
沒有新竹或貢丸!!
蔡阿嘎來推薦巷仔內的限時美食!!
做了功課才發現!!
原來小小新竹市有這麼好店值得品嚐!!
整個新竹就在沿路吃吃吃吃的循環下結束了
哈哈哈
新竹美食 還真的都隱身巷弄內
Google一下地圖都蠻好找的
想來一趟不用思考行程
只有悠哉吃吃吃的兩天一夜輕旅行嗎?
來新竹追風就對啦!!!
這次蒐集的美食清單:
(歡迎新竹鄉親們持續分享提供^^)
[早餐]
夏一跳早餐雞排漢堡 (光華北路10號 光華國中正對面)
王記酥餅 (新竹市世界街2號)
中央市場糯米餃 (城隍廟旁的中央市場)
[點心]
木易師傅壞饅頭 (新竹市光復路一段398號)
葉大粒粉圓 (新竹市北門街83號)
蜂蜜大王 (新竹市勝利路338號)
林記燒甘蔗汁 (新竹市南大路134號)
田庄桑椹冰店 (新竹市南大路429號)
光復饅頭 (新竹市光復路二段92號)
高家冬瓜茶 (新竹市中正路234號)
[正餐]
黃媽豬肝麵 (新竹市光復路二段393巷6號)
公園羊肉炒麵 (新竹市光華街18巷11-1號)
城隍廟 (柳家/阿富滷肉飯)
石家魚丸 (新竹市興學街29號)
老黃家豬腳大王 (新竹市北門街89號)
南寮漁港新南興海鮮 (新竹市東大路四段294號)
[沒肚子吃的遺珠之憾]
明和麵店 (新竹市愛文街5號)
麗香814冰棒 (新竹市大同路117號)
榕樹下麵店 (新竹市林森路146號)
信義沙茶牛肉麵 (新竹市信義街27號)
公園街乾麵 (新竹市光復路跟公園路口)
飛龍肉圓 (新竹市西門街104號)
光華冰菓店 (新竹市光華東街35號)
三廠姜店涼麵 (新竹市北區經國路二段547號)
虎咬豬刈包 (新竹市民富街154號)
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
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請問814 麗香冰店 和 814 大同冰店,
哪一家才是老店呢?
是兄弟姊妹分家嗎?
大家比較喜歡哪一家呢?
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